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Pan Caliente magazine, after fighting the streets for five issues in Argentina '81, reached a paradoxical situation: being an editorial success and an economic failure at the same time. Various reasons, such as the increase in paper, devaluations, distribution expenses, general advertising slump, were cornering us in that impasse in which the best dreams vanish. We had already decided to cut the trip short when some musician friends came up with the idea of holding this recital to take the bread out of the fire before it charred. The thing was growing until a date and a place where we hope that all this will become a real party.

This festival was possible thanks to the support of musicians and different people who volunteered their shoulders so that the magazine "PAN CALIENTE" continues...
Doing freelance journalism these days is not an easy thing. Mainly because economic difficulties multiply in any editorial project that does not make concessions in its content...
This experience is not new for those of us who make this "Bread" for these same reasons, other dreams fell to the ground, and if this time a way out arises, it is because of that pure love that we mentioned at the beginning.
Organizing this meeting was somewhat complicated since this is not our job, so we ask that you collaborate as much as possible to help us overcome difficulties and make this a party for everyone...
If everything goes well, the first days of March we will meet again. Thank you...
HOT BREAD     _cc781905-5cde-3193-bb8b3d5

Fotos

The Stage: How to set up a stage at the Excursionistas Club. It occurred to Jorge to put together two truck trailers that would serve that purpose. There were many problems but the main one was that they did not fit through the doors of the club...
Honestly (my memory is half burned at this point in life) how was this solved, but they finally entered.

The Tickets: We were happy with how the previous sale had developed. The tickets were photocopies that I signed one by one with a light blue marker. We saw the public enter but not the collection. They told me that they were selling tickets in Barrancas de Belgrano, which was where the people came from. I ran there. There were like five or more scalpers who had easily forged the tickets. 
What were we going to do? Call the gray? Not even dreaming... Thanks to our ingenuity we could not raise enough to continue with the magazine.

El Polvo: It was difficult to see what was happening on stage because of the gigantic stick that raised a curtain of earth. They say that Monona de los Redonditos got naked on stage.
I don't remember, it would be because with Jorge we were discussing with SADAIC that he wanted to take the money for the number of people in the stadium and not for the tickets that were actually sold.
Of course, who could convince them that we had been so foolish as to issue tickets so forgerable
(The other day I found that someone had put a ticket for the Festival on Mercado Libre for sale, but it was gone. Could it have been fake or the real one?)

videos

Video taken fromChannelZero

Redondos

40 years have passed

excursionitas

On January 2, 2022, the Excursionistas Club released a video commemorating the Pan Caliente Festival. We add some memories collected these days.

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Diarios
testimonios

TESTIMONIALS

Miguel Grandpa's Cap

I had just arrived from living for a while in Bahia, Brazil, after the Imaginary Express, and, back in Buenos Aires, I was collaborating with Jorge on Pan Caliente.

I had brought a woven cap, typical of Bahia, and I didn't even take it off to…sleep.

Miguel, when he was about to go on stage with the newly formed Abuelos de la Nada, asked me to borrow it to perform. It fit her very well, as you can see in hundreds of photos.

I never saw her again!
Pipo Lernoud

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Memory of Fernando de la María

Aqui va el rollo de mis recuerdos del festival.. Yo cuando decidieron que harian el festival en una cancha les dibuje en posible escenario donde habian partes que se desplazaban hasta el medio de la cancha!! KKKK por supuesto delirios de arquitecto joven ... y totalmente fuera de toda posibilidad economica para el presupuesto . La historia es que alguien les mostro adentro de un estudio un enorme escenario de 7x7 o 9x9 ya no me acuerdo.y se quedaron tranquilos ..... hasta que lo vieron armado en la canchay se dieron cuenta que parecia un banquito .Jorge junto con Jorge Kaczewer y Boris (1) me llamaron y pasaron a buscar por mi casa . Ya de vuelta y escurriendome los sesos para como resolver el*problemita* de la falta de escenario, frente al estadio de River paso al lado del auto un camion con acoplado. Me acorde de un filme Zacharias (western rock) en el que tocaban arriba de carretas.(si no la viste buscala es de culto) Eso fue el dia 29. Volvimos a gascon (la redacción) y se pusieron tras el alquiler de los dos acoplados que finalmente se pusieron adelante del que ya estaba armado y hubo pues un escenario de 25 mts de frente . Despues de casi tirar abajo el arco por el que tenian que entrar los acoplados a la cancha,(los salvo el  chofer al bajar las gomas) pensamos con los jorges que seria buenisimo que ya que habia dos dias de fuelle para la data del evento ,bien podriamos hacerle un techito !! Se me ocurriuo que si armabamos una estructura de hierro y ya que Pistocci lo habia convencido a Agustin Amat de donar unos rollos de tela con dos arcos atabamos las telas adelante y atras y LISTO! ... Hubo un monton de gente que ayudo a amarrar las telas ,primero entre si y despues a la ridicula estructura que habiamos conseguido armar con los fierros soldados por algun amigo de Jorge Kak. Le pusimos hasta techo!! Terminamos de amarrar todo casi sobre la hora de la apertura Todo estaba sorprendentemente en su lugar, hasta que ya empezado el festival,el viento comenzo a soplar, y las estructuras a DOBLARSE los tachos de Quaranta estaban colgados de ahi!! KKKKK En ese momento me parece que estaban tocando los MIA atamos unas trinchetas en la punta de unas cañas y Cou Gabriel y yo nos pusimos a tajear el techito para que el viento pasase sin embolsarse,y dejara de hacer fuerza, los del publico aplaudian ,supongo por que pensaban que era parte del espectaculo !!! Al rato sacamos los trapos y despues todo fue relativamente tranqui. salvo lo de la monona que la realida fue que EL policia que habia le rogo a Gabriel (el chileno) que la tapase por que sino hasta el iba en cana!!y cuando el candombe de los La Fuente levanto la ´polvareda y aparecieron los gendarmes, pero eso ya lo tenes que recordar vos ... en fin ... Cuando vaya a Baires paso a por un brindis con vos ABRAZON ! (1) @Boris Krygel fue uno de los que aportaron para que Pan Caliente se pudiera editar brindando no sólo ahorros sino toda la onda...

The collective dusting of La Fuente at the Pan Caliente Festival, a flare of freedom in the darkest night 
by Jorge Senno


 

Pan Caliente fue una idea de Jorge Pistocchi, que se fue del Expreso Imaginario por disidencias ideológicas (no estaba de acuerdo que una revista como el Expreso sea a la vez productora de espectáculos) y fundó una revista llamada "Zaff, la revista del tiempo que no llegó. Los editores de Zaff!! se imaginaban otra revista. De hecho publicaban aquellas revistas amarillas y otra de golf. Y cuando murió John Lennon le pidieron que haga un especial de urgencia que chorrease sangre... No era de Jorge aprovecharse de las circunstancias y ese fue el fin de Zaff!! Pescador de editores, Jorge convencía con el ejemplo. Lo importante era comunicar, comunicar un sueño... Y así fue como un jugador de fútbol del Club San Telmo, Julio Balbi que tenía una imprenta y Boris Krygel, que de editaores no tenían nada pero de buena onda.... mucha. Así nació Pan Caliente, un delirio total. Desde su formato a su anarquía. Una revista que llegó a tocar fondo y que hizo un festival donde participaron los principales músicos de la época. Se llamo el "Festival Pan Caliente para sacar una idea adelante". Pero no alcanzó. Una gigantesca falsificación de entradas (era todo muy ingenuo y las entradas tan toscas que alcanzaba una fotocopia para hacerla real) hizo que a pesar de llenar el estadio Excursionistas los fondos no aparecieran. Pero inclaudicable Jorge inició una segunda etapa con el editor de "El Porteño". Lo nombro? Bueno, lo nombro Gabriel Levinas. Levinas, Lanata, que fueron con el correr de los años girando hacia la derecha descarnada. "De jovenes todos fuimos comunistas" era una frase hecha pero real en estos casos. Pero Jorge se mantenía en sus sueños y no los abandonó hasta su fallecimiento el 28 de setiembre del 2015. Pobre como siempre lo fue.

monona

for um um

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"With the prettiest legs, the prettiest legs I've ever seen..."

Era un sábado soleado, era un festival en un predio, eran las polleras hindúes, éramos lindas chicas con transparentes blusas de bambula y sandalias de cuero trenzado, eran los chicos de morrales y barba, éramos tan zurdos, éramos tan hippies, éramos tan jóvenes.... La historia me la acuerdo más o menos así: Jorge Pistocchi, un periodista del Expreso Imaginario, sacaba una revista llamada Pan Caliente. Gran revista: Egberto Gismonti, ecología, anarcos alemanes, como hacer pan casero, los rolling stones, la poesía de Ginsberg. Yo la compraba. No fue un record de ventas, ni la gente se agolpaba en los kioscos de revistas esperando su salida.En esa época –hablo de enero del año 1982, hablo de ese año atroz donde muchos de nuestros amigos se morirían de hambre, de frío o de balas en la guerra más estúpida del mundo por dos islas de mierda, copadas a fuerza de balcón y vaso de whisky en la mano y peleada por niños que salían del colegio a enfrentar a la armada invencible con un fusil de juguete en la mano- el año empezaba, y aún no era una mierda.Con Gustavo y amigos fuimos a Excursionistas de Belgrano a la tarde.Pan Caliente estaba en peligro, y Gustavo en esa época andaba de amigo con el Coco Romero, hoy master de murga en el Centro Cultural Ricardo Rojas pero por aquellos días un flaco muerto de hambre percusionista de una banda llamada La Fuente que tenía temas llamados “La Vaca” (era la época de la metáfora, entiendan que los militares gobernaban), “Huayno” y “Carnavalito”. Había que hacer el aguante.Anduvieron por allí desde Lito Nebbia hasta los Abuelos de la Nada (recién llegados de Ibiza, lisérgicos, con corbatas....a puro tomatazo!), los MIA (con Lito Vitale lleno de cabello y 17 años), Alberto Muñoz (tremendo poeta), un adolescente y ya gordito Lerner (horrible!) y, también virando a lo boludo, Piero (aún no con Prema, pero ya mezclando el “Para el pueblo lo que es del pueblo/ porque el pueblo se lo ganó/ para el pueblo lo que es del pueblo/ para el pueblo revolución” con el “Tranquilo, manso y tranquilo...” y la gente –éramos 5000 coloridos – que amenazaba comerlo con ketchup al ex revolucionario actual tirador de claveles). Pero eso es pura anécdota: déjenme contarles lo más loco de aquella jornada. Porque nosotros fuimos a ver a Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota, banda a la que seguíamos hacía un tiempo en unos shows que daban en teatros alquilados en San Telmo. No recuerdo como conocí a los Redondos: es la verdad. Tal vez fue por el Mufercho, el que cocinaba los redonditos de ricota comestibles y una torta verde que guardaba 6 meses en una lata de pan dulce en su casa de Wilde. Tal vez por Symms, que se rodeaba de niños como nosotros para que le paguemos la ginebra y contar anécdotas de los 60 en su mesa del Británico. O a lo mejor por Skay, eterno guitarrista de anteojos negros que caminaba siempre las librerías de Corrientes y charlaba entre fernet y fernet de sus experiencias comunitarias en los 70 en La Plata (nosotros tomábamos chocolate en la Giralda, y lo escuchábamos maldiciendo no haber nacido diez años antes). No recuerdo como los conocí, pero yo estaba en el campo de Excursionistas para ver y escuchar a Los Redondos. Estaban Marcelo Rubio, Laura C. (hoy capa psi en Francia), Todaro (que sacó la foto, y ahora trabaja para Mc Donalds y otros), Carolina (meteoróloga, vive en USA), el enano Adrián, Willy Crook (bellísimo, con las petacas asomando del bolsillo), Daniel Melingo, unos heavys hinchando por rock'n'roll –entiendan que en el 82 había dos o tres recitales por año, y todos convivíamos en desarmonía-, el Indio Solari que aún caminaba en el césped de una cancha, Ricardo Mollo –que tocaba en MAM y tenía unas niñas pequeñitas- y toda una caterba de futuros próceres del rock'n'roll, del psicoanálisis, de la política, de la literatura. Estábamos todos y entonces subieron ellos... “Viejo Caryl Chessman, viejo Caryl Chessman, / respira otra vez / ya llegó la hora lubrica tus branquias / respira otra vez/ Viejo Caryl Chessman gritaba enfurecido / ¡Un tal Brigitte Bardot!” Qué contarles de los Redondos de aquella época, amigos.... El Indio tenía pelo y aún era maestro de chicos con discapacidad (sordos, me parece). Skay estaba igual de flaco, siempre con los anteojos negros, contorsivo, sonriente... Poly era la manager y era muchoooo más grande que nosotras, más hippie, más capa... Lo interesante de los Redondos, además de lo musical, era el séquito ricotero, lo que se perdió –además de la vida de Walter Bulacio, pero esa es otra crónica- en los 90s. Estaba el Doce, o docente, ex preso de Devoto (está en el libro de Elias Neuman sobre el motín del 78), estaba el tremendo Enrique Symms lejos de la Cerdos, cerca de la ginebra, con monólogos que podían durar una hora hasta que la negra Poly se pudría y lo mandaba a bajar a los tirones, o arrastrando sus huesos ya cuarentones, estaba el Mufercho, cocinero amateur que inventó la receta de los redonditos de ricota y lo ricos que eran, y estaba ella....la striptisera, cuerpo musculoso, cara de mil ángulos.... Ella.... Y el Indio, en esos días parecido a Tom Waits a fuerza de carraspera aguardentosa, arrancó con el "Monona Blues" y ella subió de momia y su amiga María Isabel la fue dejando en pelotas y no crean los ojos de los pibitos y el estupor de las niñas de trenzas en el pelo y vestimenta colorida. La tipa mostraba los pelos del pubis, dos tetas como conos de helado y se montaba en taco aguja cuando por eso que se conoce como “histeria colectiva” desde el campo comenzó una silbatina, volaban objetos, subía la cana y Jorge Pistochi trataba de que no hubiera lesionados y la negra Poly, con la cara ancestral se peleaba con la cana y le decía que lo dejen a Pistochi en paz, que él no sabía lo que iba a pasar, y que si alguien iba en cana ella era la primera. Permítanme una analogía: si en el siglo XXI el transgresor del rock es el Pitty Alvarez, en los '80 y con dictadura un show de rock en el que una mina terminaba en pelotas era la respuesta desesperada de un estallido que estaba ahí nomás pero que no sabía hacerse escuchar. Monona terminó su show y se bajó, los canas al costado del escenario supervisaron que no acontecieran mas actos reñidos contra la moral, los Redondos terminaron con "Mariposa Pontiac" y nosotros caminando hasta una pizzería a comer sándwiches de queso con cerveza fría, aún conmovidos, aún atónitos, sin saber que estábamos en los albores de una época cultural impresionante, donde algún amigo se nos moriría por la estupidez de una dictadura que se caería a pedazos, y seríamos siluetas, seríamos grito, seríamos punks, heavys, modernos, darks, redondos... Fuente: http://klamahama.blogspot.com/

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This photo, unpublished until today, was a gift from its author, Jorge Todaro, to our editor in those happy days. In the foreground Monona naked. And in the background, still wearing some clothes, in a pose almost identical to the photo above. The anecdote tells that Todaro had liquidated his roll, but he shot just the same, just in case. The result is in sight

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